【雷蒙德的】碳烤茄子沙拉 沙拉 茄子,橄欖油,檸檬汁,鹽,黑胡椒,糖,煮熟瀝乾的鷹嘴豆,棗,紅辣椒（切碎）,薄荷葉,香菜葉,蒜蓉,菲達乳酪,杏仁片,義大利香脂醋 balsamic vinegar,油煎麪包塊 croûtons 綜合評分 9.6
【雷蒙德的】煨蔬菜 雷蒙德 菜籽油,大蒜,紅皮洋蔥,茴香頭,洋薊芯,娃娃苦菊,海鹽,黑胡椒,百里香,迷迭香,月桂葉,鼠尾草葉,義大利香脂醋balsamic vinegar,烘烤過的南瓜籽仁,帕瑪森乳酪,幹火腿片,黑麥麪包 綜合評分 7.3
最簡單的tomato rocket salad （涼拌老醋茼蒿小番茄，哈哈哈） 沙拉 wild rocket (小茼蒿),櫻桃小番茄,balsamic vinegar,初榨橄欖油,鹽,糖,現磨黑胡椒 綜合評分 8.4
感恩節火雞 感恩節 gravy，就是蘸料什麼的,洋蔥,黃油,新鮮rosemary,新鮮thyme,麪粉,balsamic vinegar，其實就是義大利的什麼什麼醋,蜂蜜,烤火雞時候用的,雞湯（超市有賣的）,bay leaf，真不知道中文叫什麼的 綜合評分 7.0
高大上的烤鵪鶉 烤箱菜 鵪鶉,蒜,小蔥,橙子,百里香,迷迭香,黃油,鹽,黑胡椒粒/粉兒,南瓜,混合堅果,雞湯,菠菜,白酒/紅酒,堅果搭配的蒜和蔥,balsamic vinegar,白糖,醬汁搭配迷迭香,醬汁搭配的蒜 綜合評分 8.6
高大上的烤鵪鶉 烤箱菜 鵪鶉,蒜,小蔥,橙子,百里香,迷迭香,黃油,鹽,黑胡椒粒/粉兒,南瓜,混合堅果,雞湯,菠菜,白酒/紅酒,堅果搭配的蒜和蔥,balsamic vinegar,白糖,醬汁搭配迷迭香,醬汁搭配的蒜 綜合評分 8.8